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Ried Hochberg Reserve 2017

A stunning wine. The perfect of symbiosis, time, strength and structure. A perfect vintage, an outstanding location & a great grape.

Wenn sich Kraft und Struktur über die Jahre zu Vollkommenheit vereinen… Ein perfekter Jahrgang & eine herausragende Lage & eine großartige Rebsorte: ein umwerfender Wein

  • 750ml
  • 14.5% vol.
€55
  • Vinification and expansion

    Vinification and expansion

    For 30 days the wine sats with skins which allow the slow and intensive leach all the flavours of the grape. After pressing the wine was matured in French oak barrels for 30 months to get the necessary finishing touches. Bottled in July 2020, this wine has a development potential of at least fifteen years!

    30 Tage lang durfte der Wein auf der Maische liegen und dabei langsam und intensiv alle Geschmacksstoffe aus den Traubenschalen auslaugen. Nach dem Pressen reifte er schließlich 30 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, um sich noch den nötigen Feinschliff zu holen. Abgefüllt im Juli 2020 hat dieser Wein ein Entwicklungpotential von mindestens fünfzehn Jahren!

  • vintage

    And expansion

    2017 was the sort of year that winemakers dream of. During the hot, dry summer weeks, the grapes developed incredible ripeness with a lot of density and a compact body. Alongside 2015, 2017 is certainly the best year of the decade.

    2017 war, wie Winzer sich ein Jahr erträumen. Die Trauben entwickelten während der heißen, trockenen Sommerwochen unglaubliche Reife mit viel Dichte und kompaktem Körper. Gemeinsam mit 2015 ist 2017 sicherlich der beste in diesem Jahrzehnt.

  • To eat

    Eat with

    Everything that is strong: dumplings filled with leek, radicchio risotto, red cabbage with chestnuts, saddle of deer, roast goose, braised leg of lamb

    Alles, was kräftig ist: Teigtaschen mit Lauchfülle, Radicchio-Risotto, Blaukraut mit Maroni, Hirschrücken, Gebratene Gans, Geschmorte Lammkeulen…

Vinification and expansion

For 30 days the wine sats with skins which allow the slow and intensive leach all the flavours of the grape. After pressing the wine was matured in French oak barrels for 30 months to get the necessary finishing touches. Bottled in July 2020, this wine has a development potential of at least fifteen years!

30 Tage lang durfte der Wein auf der Maische liegen und dabei langsam und intensiv alle Geschmacksstoffe aus den Traubenschalen auslaugen. Nach dem Pressen reifte er schließlich 30 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, um sich noch den nötigen Feinschliff zu holen. Abgefüllt im Juli 2020 hat dieser Wein ein Entwicklungpotential von mindestens fünfzehn Jahren!

And expansion

2017 was the sort of year that winemakers dream of. During the hot, dry summer weeks, the grapes developed incredible ripeness with a lot of density and a compact body. Alongside 2015, 2017 is certainly the best year of the decade.

2017 war, wie Winzer sich ein Jahr erträumen. Die Trauben entwickelten während der heißen, trockenen Sommerwochen unglaubliche Reife mit viel Dichte und kompaktem Körper. Gemeinsam mit 2015 ist 2017 sicherlich der beste in diesem Jahrzehnt.

Eat with

Everything that is strong: dumplings filled with leek, radicchio risotto, red cabbage with chestnuts, saddle of deer, roast goose, braised leg of lamb

Alles, was kräftig ist: Teigtaschen mit Lauchfülle, Radicchio-Risotto, Blaukraut mit Maroni, Hirschrücken, Gebratene Gans, Geschmorte Lammkeulen…

Ried Hochberg

Origin

Herkunft

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Ried Hochberg is the most famous location in Deutschkreutz. On heavy clay soils, the Blaufränkisch slowly matures to top form, thanks to the high lime content in the soil the wine takes mineral density and silky tightness in the bottle.

Die Ried Hochberg ist die berühmteste Lage von Deutschkreutz. Auf schweren Lehmböden reift der Blaufränkisch langsam zu Hochform heran, dank des hohen Kalkgehaltes nimmt er mineralische Dichte und seidige Engmaschigkeit mit in die Flasche.

Unsere Weine

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Illyricus, 2019 Archive

Like the cool breeze moving through the southern Styrian hills on a summer evening. Elegant, fine, fruity, light-footed and very stimulating.

Er schmeckt wie der kühle Lufthauch, der sich an Sommerabenden um die südsteirischen Hügel bewegt: elegant, fein, fruchtig, leichtfüßig und sehr animierend

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Ried Steinbach Reserve 2018

Fatal beauty. Density and finesse, freshness and maturity, opulence and playfulness. Miraculous contradictions make incredibly seductive. It is simply irresistible.

Verhängnisvolle Schönheit. Ein Wein, der durch seine Widersprüche unglaublich anziehend wirkt. Dichte und Finesse, Frische und Reife, Opulenz und Verspieltheit. Einfach unwiderstehlich.

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Ried Steinbach Reserve 2018

Fatal beauty. Density and finesse, freshness and maturity, opulence and playfulness. Miraculous contradictions make incredibly seductive. It is simply irresistible.

Verhängnisvolle Schönheit. Ein Wein, der durch seine Widersprüche unglaublich anziehend wirkt. Dichte und Finesse, Frische und Reife, Opulenz und Verspieltheit. Einfach unwiderstehlich.

Domaine Wolf Ried Steinbach

Wine stored in wooden barrels

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Wine stored in wooden barrels

Wooden barrels have always been the best way to let wines mature. The slower the oak grows, the denser the structure of the wood fibers, and more suitable the barrel is for the careful maturation over several years. Harmony and balance have a lot to do with time and rest.

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Domaine Wolf Ried Steinbach

Hand-picked grapes

All our wine is handpicked.

Hand-picked grapes

The harvest is the decisive culmination of a whole year of work. During harvest each grape is carefully examined and selected for maturity and health before being lovingly processed.

Beauty is the inner balance that lasts forever.