Ried Hochberg Reserve 2017
A stunning wine. The perfect of symbiosis, time, strength and structure. A perfect vintage, an outstanding location & a great grape.
Wenn sich Kraft und Struktur über die Jahre zu Vollkommenheit vereinen… Ein perfekter Jahrgang & eine herausragende Lage & eine großartige Rebsorte: ein umwerfender Wein
- 750ml
- 14.5% vol.
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Vinification and expansion
Vinification and expansion
For 30 days the wine sats with skins which allow the slow and intensive leach all the flavours of the grape. After pressing the wine was matured in French oak barrels for 30 months to get the necessary finishing touches. Bottled in July 2020, this wine has a development potential of at least fifteen years!
30 Tage lang durfte der Wein auf der Maische liegen und dabei langsam und intensiv alle Geschmacksstoffe aus den Traubenschalen auslaugen. Nach dem Pressen reifte er schließlich 30 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, um sich noch den nötigen Feinschliff zu holen. Abgefüllt im Juli 2020 hat dieser Wein ein Entwicklungpotential von mindestens fünfzehn Jahren!
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vintage
And expansion
2017 was the sort of year that winemakers dream of. During the hot, dry summer weeks, the grapes developed incredible ripeness with a lot of density and a compact body. Alongside 2015, 2017 is certainly the best year of the decade.
2017 war, wie Winzer sich ein Jahr erträumen. Die Trauben entwickelten während der heißen, trockenen Sommerwochen unglaubliche Reife mit viel Dichte und kompaktem Körper. Gemeinsam mit 2015 ist 2017 sicherlich der beste in diesem Jahrzehnt.
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To eat
Eat with
Everything that is strong: dumplings filled with leek, radicchio risotto, red cabbage with chestnuts, saddle of deer, roast goose, braised leg of lamb
Alles, was kräftig ist: Teigtaschen mit Lauchfülle, Radicchio-Risotto, Blaukraut mit Maroni, Hirschrücken, Gebratene Gans, Geschmorte Lammkeulen…
Vinification and expansion
For 30 days the wine sats with skins which allow the slow and intensive leach all the flavours of the grape. After pressing the wine was matured in French oak barrels for 30 months to get the necessary finishing touches. Bottled in July 2020, this wine has a development potential of at least fifteen years!
30 Tage lang durfte der Wein auf der Maische liegen und dabei langsam und intensiv alle Geschmacksstoffe aus den Traubenschalen auslaugen. Nach dem Pressen reifte er schließlich 30 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, um sich noch den nötigen Feinschliff zu holen. Abgefüllt im Juli 2020 hat dieser Wein ein Entwicklungpotential von mindestens fünfzehn Jahren!
And expansion
2017 was the sort of year that winemakers dream of. During the hot, dry summer weeks, the grapes developed incredible ripeness with a lot of density and a compact body. Alongside 2015, 2017 is certainly the best year of the decade.
2017 war, wie Winzer sich ein Jahr erträumen. Die Trauben entwickelten während der heißen, trockenen Sommerwochen unglaubliche Reife mit viel Dichte und kompaktem Körper. Gemeinsam mit 2015 ist 2017 sicherlich der beste in diesem Jahrzehnt.
Eat with
Everything that is strong: dumplings filled with leek, radicchio risotto, red cabbage with chestnuts, saddle of deer, roast goose, braised leg of lamb
Alles, was kräftig ist: Teigtaschen mit Lauchfülle, Radicchio-Risotto, Blaukraut mit Maroni, Hirschrücken, Gebratene Gans, Geschmorte Lammkeulen…
Origin
Herkunft
Ried Hochberg is the most famous location in Deutschkreutz. On heavy clay soils, the Blaufränkisch slowly matures to top form, thanks to the high lime content in the soil the wine takes mineral density and silky tightness in the bottle.
Die Ried Hochberg ist die berühmteste Lage von Deutschkreutz. Auf schweren Lehmböden reift der Blaufränkisch langsam zu Hochform heran, dank des hohen Kalkgehaltes nimmt er mineralische Dichte und seidige Engmaschigkeit mit in die Flasche.
Unsere Weine
Grauburgunder 2020
The definition of "harmony". Calming, relaxed and in balance; this wine tunes out the noise and proves that slowness is a talent that cannot be underestimated.
Möchte man das Wort „Harmonie“ erläutern: dieser Wein wäre die beste Erklärung dafür. Alles in ihm ist beruhigend, enspannt und in Balance. Er lässt vergessen, was uns nervt und beweist, dass Langsamkeit ein nicht zu überschätzendes Talent ist.
- €23.00
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Illyricus 2021
The Styrian archetype - robust and light-footed, aromatic and serious. An inspiring free spirit!
Ein Steirer wie aus dem Bilderbuch: kernig und dabei leichtfüßig, aromatisch und dabei ernsthaft. Ein inspirierender Freigeist!
- €10.00
- more info
Illyricus, 2019 Archive
Like the cool breeze moving through the southern Styrian hills on a summer evening. Elegant, fine, fruity, light-footed and very stimulating.
Er schmeckt wie der kühle Lufthauch, der sich an Sommerabenden um die südsteirischen Hügel bewegt: elegant, fein, fruchtig, leichtfüßig und sehr animierend
- €10.00
- more info
Wine stored in wooden barrels
Wooden barrels have always been the best way to let wines mature. The slower the oak grows, the denser the structure of the wood fibers, and more suitable the barrel is for the careful maturation over several years. Harmony and balance have a lot to do with time and rest.
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Beauty is the inner balance that lasts forever.
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